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                鵪鶉蛋熏烤爐 蒸煮上色烘干一體機 多功能烘烤設備

                • 發表時間:2020-04-20 14:33
                • 來源:煙熏爐
                • 人氣:

                  鵪鶉蛋煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。

                鵪鶉蛋煙熏爐

                  銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。

                  爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。 并安裝有過濾板:可有效避免煙熏中產生的固體小顆粒、煙焦油等有害物質附著在產品表面。

                多功能煙熏爐

                  煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風、清洗、冷熏等功能,可加工各種臘肉、香腸、燒雞、烤鴨、豆干、蛋類以及魚類等。

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