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                不到十萬可以買到腸類制作設備嗎?都有哪些配套設備?

                • 發表時間:2020-04-22 14:48
                • 來源:食品深加工
                • 人氣:

                  不到十萬可以買到腸類制作設備嗎?我的回答是肯定可以的。購買香腸生產設備要花多少錢,經常由客戶咨詢,但是制作腸制品所需的設備和技術不同,根據技術配備的設備也不同,當然價格也有一定的差別。從幾萬到幾十萬有的還能到上百萬不等。我公司會根據場地、工藝等因素提供適合您的設計方法和制作流程工藝,而且是免費的哦~~~

                肉制品生產線

                  香腸生產設備是一種比較冷的概念,要求多種設備組成,根據生產能力、現場和投資條件,設備配置不同。小型一些的香腸加工作坊或著現場制作,一般需要用絞肉機、攪拌機、灌腸機。中小型香腸生產企業會用到絞肉機、拌餡機、灌腸機、扎線機或打卡機、煙熏爐等。

                  大中型香腸加工企業會用到凍肉切塊機,凍肉絞肉機,真空拌餡機,真空定量灌腸機、打卡機或扎線機、蒸熏爐、真空包裝機、殺菌鍋。

                  純肉烤腸類加工生產設備烤腸類產品,品種也是很多,肉多,肉少,各種蒜蓉腸,親親腸,重組肉腸,他們的加工設備基本差不多。工藝流程是一樣,都需要真空拌料,蒸煮烘干。

                腸類生產設備

                  腸類的工藝是:原料處理---打漿----真空拌餡--------灌腸-----------扎線-------蒸煮烘干------拆線----包裝------速凍。

                  對應的設備是:絞肉機-----斬拌機---真空拌餡機---液壓灌腸機----扎線機---蒸煮烘干爐---拆線機---包裝機

                  上述設備中的一些設備具有相同的加工和使用,但需要根據加工產出或具體工藝要求進行變更,在選擇設備時,不需要完全對齊。

                  在一些設備優勢互補的情況下,只能根據工序的要求,在某個工序中進行調整。

                  例如,完全可以不用真空拌餡機,而在后道工序對于熱狗腸的加工時采用真空灌腸機保證香腸真空度。若采用凍肉絞肉機,就不需要凍肉切割機或凍肉刨肉機。當有高速斬拌機時就不要用乳化機。

                  當然,小編列舉的也只是其中的一種情況,因為工藝、場地等原因的限制,這些數據是有可變性的。所以,我想購買適合自己的香腸加工設備,不是簡單的事情,而是需要耐心的。

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